- Starke und bewusste Einschränkung der mit der Nahrung aufgenommenen Energiemenge (Kalorienaufnahme). Es könnte zum Beispiel eine bekannte Diät sein oder einfach nur Kalorien zählen und feste Grenzen setzen.
- Die Vielfalt der Lebensmittel einschränken und die gleiche Art essen:
- kohlenhydratarme Diäten: Proteindiät, Atkins-Diät;
- fettarme Ernährung;
- Saft Diäten.
- Unregelmäßige Mahlzeiten:
- stündliche Diät;
- Diät 5: 2 (fünf Tage in der Woche essen wir normal und zwei Tage in der Woche - wir schränken uns beim Essen erheblich ein);
- Auslassen von Mahlzeiten;
- "Fastentage", d. h. Essensverweigerung an bestimmten Tagen.
Wer ist auf der Diät?
Diäten sind weit verbreitet und beliebt. Es wird angenommen, dass etwa die Hälfte der normalgewichtigen Frauen eine Diät versucht hat. Eine Studie ergab, dass fast 70 % der 15-jährigen Mädchen eine Diät machen und 8 % von ihnen eine extrem strenge Diät einhalten. Eine andere Studie ergab, dass etwa 70 % der Frauen und 45 % der Diätenden nicht übergewichtig sind und keine Diät einhalten müssen.
Der Diät geht die Unzufriedenheit mit Ihrem Körper und der Wunsch, Gewicht zu verlieren, voraus.
Eine britische Studie ergab, dass zwei Drittel der 14-15-jährigen Mädchen und die Hälfte der 12-13-jährigen Mädchen ein paar Pfunde verlieren möchten. Aufgrund des damit verbundenen Stresses ließ etwa ein Viertel der jungen Mädchen mindestens eine Mahlzeit am Tag aus.
Ernährungsrisiken
Diäten erhöhen das Risiko einer Essstörung. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass sich das Risiko, eine Essstörung zu entwickeln, verfünffacht, wenn sich heranwachsende Mädchen gemäßigt ernähren, und bei einer strengen Diät sogar um das Achtzehnfache.
Häufige, strenge Diäten tragen zu Übergewicht bei. 95 % derjenigen, die eine Diät zum Abnehmen einhalten, nehmen in den nächsten zwei Jahren mehr zu als sie durch die Diät verloren haben. Dies liegt an der Tatsache, dass die Menschen während der Diät die Anzahl der Kalorien und die Vielfalt der Gerichte stark einschränken und ständig Hunger verspüren. Vielleicht können Diätetiker für kurze Zeit den Hunger ignorieren, aber nach langen Diäten treten vermehrter Appetit und übermäßiges Essen auf. Dies wiederum führt zu Schuld- und Versagensgefühlen, die die Unzufriedenheit mit sich selbst und Ihrem Körper verstärken können. Manche Menschen leben ihr ganzes Leben lang in einem ähnlichen Ernährungszyklus - das heißt, die Ernährung nimmt jeden Tag einen bestimmten Teil ihrer Zeit und Energie in Anspruch.
Darüber hinaus wurde festgestellt, dass Diäten den Stoffwechsel verlangsamen – die Geschwindigkeit der Kalorienverbrennung verlangsamt sich.
Der normale Stoffwechsel wird einige Zeit nach der Rückkehr zu einer gesunden und angemessenen Ernährung wiederhergestellt.
Eine strenge Diät wirkt sich sowohl auf die geistige als auch auf die körperliche Gesundheit aus. Mundgeruch, Müdigkeit, übermäßiges Essen, Kopfschmerzen und Krämpfe, Verstopfung, Schlafstörungen und möglicherweise Knochenzerstörung können auftreten.
Diäten können die natürlichen Reaktionen des Körpers auf Nahrung, Bedürfnisse und Appetit verändern. Ein Mensch hört auf, Hunger und Sättigung zu verspüren, er hört möglicherweise auf, seine emotionalen Bedürfnisse von Hunger zu unterscheiden.
Warum machen wir Diäten?
Viele Normalgewichtige halten sich für übergewichtig und möchten mit einer Diät abnehmen. Außerdem möchten viele übergewichtige Menschen diese zusätzlichen Pfunde verlieren und glauben, dass die Ernährung ihnen dabei helfen wird.
Es ist bekannt, dass etwa ⅓ der Weltbevölkerung übergewichtig ist, aber etwa doppelt so viele Menschen möchten abnehmen.
Sie machen eine Diät aus dem Wunsch, schlanker zu werden. Das weltweite Streben nach Schlankheit hat viele Gründe, einer davon ist die ebenso verbreitete Angst, dick zu werden. Es zeigte sich, dass solche Ängste bereits bei Grundschülern auftreten können. Aus irgendeinem Grund wird Vollständigkeit in unserer Gesellschaft als etwas Beschämendes und Verdammtes angesehen.
Durch Werbung wird der Wunsch, eine Diät zu machen, bei den Menschen von Unternehmen unterstützt, die sich auf alles rund um Diäten (Diäten, Bücher, Lebensmittel und andere Waren) konzentrieren. Da wir uns in einer sehr lukrativen Branche befinden, ist die Diätindustrie in Bezug auf Diäten unnatürlich optimistisch. Tatsächlich wurde festgestellt, dass die Hälfte der Menschen, die eine Diät machen, infolgedessen an Gewicht zunimmt - nur wenige von ihnen sind in der Lage, das durch die Diät verlorene Gewicht fünf Jahre lang zu halten.
Der Erfolg einer strengen Diät hängt von vielen physischen und psychischen Faktoren ab und ist bei Fettleibigkeit zur Gewichtsreduktion höchst wirkungslos.